かんたんカンパーニュ風パン。材料5つ、タッパー一つでできる。

こんにちわ、ボンです。

最近はパンをばかり作っています。

できるだけかんたんなパン、
というのを探してあらたに見つけたので作ってみました。

「ほったらかしパン」

はるあんさんのレシピです。

動画が美味しそうで、かんたんそうなのでやってみました。

焼き上がりに、パンがぱちぱちと音がするとこがいい。

【簡単パンの作り方】材料5つ「ほったらかしパン」を作ろう！

タッパーひとつで出来ます。

材料もこねるのもタッパーひとつで出来ました。

タッパーは100均の大きいものダイソーのやつを使ってます。

動画では丸いのですが、四角いので作りました。

要領は以前もこのブログで紹介したのに似ています。

www.bonnotane.com

流れは

1. 全部混ぜて1分こねる
2. 8時間後ちょっとこねる
3. 一晩冷蔵庫で放置
4. 翌朝、ちょっとこねて1～2時間放置
5. 焼く

です。

【材料】

強力粉　300ｇ
塩　4ｇ
砂糖　2つまみ
イースト　1ｇ
水　200ml

イースト1ｇというのがいいですね。

混ぜて8時間後。

黒いのは干しbudou

翌朝、どんぶりにラップ敷いて、打ち粉しいて1時間放置。

動画では手ぬぐいで包んでました。

（これどんぶりでなくてもいいよなぁ。。成型？）

焼いてる途中で、膨らむ。

すごい膨らむ。

うわぁぁぁ

オーブンの中で天井つくんじゃない？
ってくらい膨れます。

なので、上が焦げた。

こげてるけどおいしい

クープ忘れた。楽しみにしてたのに、、、。

カンパーニュ風。

動画の様に、ぱちぱちとパンから音がしました。

なかもっちり。

皮バリバリ、中もっちり。

なにより、デカい！

テンション上がる！

野党の様に切った。

たくさんできるので

パン好きの奥さん大喜び。

子ども用には食べやすいように、薄めに切りました。

皮のバリバリも気に入ったようでよく食べてました。

あとで、薄くマヨネーズぬってハムをのせると

すごいおいしいサンドイッチになりました。

次は、家族からの要望チーズ入れてやってみようと思います。

仕込み中。粒は乾燥バジルです。

今日も楽しかった。

じゃまた。