こんにちは、ボンです。
前回の生地で、肉まん作りました。
家で出来たのが、すごいうれしい。
中身は、
豚肉200ｇ
ネギ30ｃｍ（8ｍｍくらいに輪切り）
胡椒 少々
醤油、ごま油、砂糖大1
混ぜて、包んで15分蒸す、だけ。
シンプル。
おいしい。
外出は買い物も大丈夫か？みたいになってきてるし、
気楽にコンビニへ
とかも難しいので、
コンビニでは買うけど、家であまり作らない料理ということで作りました。
子どもも食べたし、奥さんも喜んだ。
よかった。。
肉まんとは別に、花巻というのも作りました。
黒いのはレーズンです。勝手に入れました。
子どもがすごいレーズンたべたいと言うので。
これも生地は同じ。
これもウーウェンさんの本に載っています。
これ作り方みてて思ったのが、
映画『カモメ食堂』のシナモンロールにそっくりでした。
真ん中を箸で潰して、うずまきが二つ上を向くのです。
スウェーデンと中国、小麦粉で同じようなもの作るんですかね。
やはり、国外の料理はやってみると面白い発見ありますね。
今日も面白かった。
じゃまた。
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